Boka om Gamalosten

Bli med på ei reise gjennom historia til gamalosten. Vi får høyre om korleis osten vart laga i gamle dagar, og vi får møte de som held tradisjonane levande i dag. Journalist Henning Rivedal og historikar Kjerstin Risnes kjem med ei praktbok om gamalosten si rolle i norsk matkultur.

• Forfattere: Kjerstin Risnes , Henning Rivedal

• Innbinding: Innbundet

• Antall sider: 109

• Språk: Nynorsk

• Pris: kr 245 inkl frakt.